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內容簡介: 書中將由烘焙基礎開始，引領讀者認識各式工具、並介紹甜點所需的基本材料等等，作者希望藉由這些食譜分享製作麵包時的喜悅。本書介紹7種不同麵糰，包括油炸麵糰、老麵、湯種、貝果等等，並以7種麵糰為基底，創造28款天然美味、無添加物的麵包。
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- 作者： 獨角仙 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2014/07/01
- 語言：繁體中文
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