天然酵母麵包（中英對照）博客來好書當紅
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內容簡介: 首先教授天然酵母的培育方法，再製作成原種。何謂烘焙百分比？ Reko 用簡易的方法讓你明白。全書麵包分為三個類別，由淺入深，分別是：由基本學起、牛角的變化、較複雜，博客來網路書店但美味。
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- 作者： Reko Sham 新功能介紹
- 出版社：Forms Kitchen 新功能介紹
- 出版日期：2016/02/02
- 語言：繁體中文
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