舞麥！麵包師的12堂課 (熱銷放大版)博客來網路書店每日主打
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內容簡介:
?一個媒體界的老兵，烘焙界的門外漢，
放下執筆之手遠赴澳洲取經，
從基礎開始，認識麵粉麥種，瞭解筋度
牶養野生天然酵母，烘焙果乾，自製香草油，
博客來歷經多次失敗、嘗試，終於以台灣野生酵母、小農食材，
烘焙出健康、營養、充滿麥香的麵包！?
跟著舞麥者，自己做麵包，一點也不難！
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- 作者： 張源銘（舞麥者） 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2017/06/12
- 語言：繁體中文
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