Boule！圓法鍋麵包：讓鍋子成為烤箱中的烤箱，烘焙出表皮酥脆的美味法國麵包。博客來網路書店強檔限時
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內容簡介: 在家裡無法烘烤出道地的法國麵包？！
一般而言，
家用烤箱因無法製造出蒸氣，
所以無法烘烤表出皮酥脆、
且帶有完美裂口的道地法國麵包。
但一台蒸氣烤箱除了要價不菲外，
也非常佔據廚房的寶貴空間，
因此讓喜愛法國麵包的人們望之卻步。
這樣的煩惱，就交給家裡的鍋子來解決吧！
博客來不需特別購入器具，
博客來網路書店使用家中現有的鑄鐵鍋、陶鍋、鋁鍋等等，
只要附有鍋蓋，且鍋子本體、鍋把、鍋蓋握柄等皆可耐熱至240°C，
可以使用於烤箱即可。
將做好的麵糰放入鍋子，
蓋上噴有水霧的鍋蓋後再送入烤箱，
就可以烘烤出散發香氣、
帶有完美裂痕的美味法國麵包！
搭配沙拉、湯品、抹醬一起享用！
在有酥脆誘人的金黃外皮、
Q彈濕潤的細緻內裏的麵包上，
擺放上各種美味餡料，
就能做出變化多樣的可口Tartine(開放式三明治)！
再搭配上當季食材製作的各式沙拉跟湯品，
就是一份簡單又豐盛的餐點了。
或是將麵包抹上口感輕盈的奶油抹醬、幕斯等等，
享受一下甜蜜的午茶時光也很不錯！
多種吃法任君挑選！
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- 作者： 小黒公江 新功能介紹
- 譯者： 洪禎韓
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2018/01/19
- 語言：繁體中文
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