烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜
 |
烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！
它們的產品有不錯的品質表現，頗受好評，拿出來好好研究研究 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。
推薦大家一本飲食指南烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜全書的內容大意
折價年終慶 烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。
在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，
總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。
烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜 好書推薦 博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜 開箱文 博客來網路書店
內容簡介:
本書以吐司麵包為主題，打破「平凡」框架，結合在地穀物、蔬果農產的運用量身製作。從配方構思到製作的完整工序，大幅加強以圖解演示，精準傳授麵包製作過程。
細說麵包美味的根源、天然菌種培養、麵團發酵工法，到獨家比例的自製內餡、用料搭配，將「吐司製法」的根基架構，完整傳授製作吐司的技巧，將其中看似簡單的操作、配方概念加強圖解，讓您學會烘焙技法的同時也能瞭解原理與麵團間產生的變化，有助於精進技術的啟發與依循，是一本專業麵包烘焙師的必備工具書。
書中的每款吐司配方皆為精心調配，以麵粉原有風味為導引，加上附屬材料的比例搭配，運用不同的發酵工法，達到口感絕佳的獨特風味。此外，所有吐司配方都以適合家庭操作的份量設定，同時標示實際所需的重量以及烘焙百分比，不僅教您製作原理，更教您計算、看懂關鍵配方比例，輕鬆掌握製作的所有問題。
博客來網路書店本書特色
★獨家配方！從人氣經典到創意變化的各式風味吐司製作。
★傳授第一手專業技巧；成功培養「天然菌種」的秘訣分享。
★完整圖解！將每款吐司的工序、配方與製法一一圖示。
★無化學添加的內餡、用料公開自製流程，安心品嘗吐司的絕美風味。
★清楚標示攪拌、發酵、整型、烘焙工序及精確配方與烘焙百分比，提高成功率。
?博客來
烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜 好書推薦 博客來網路書店
- 作者： 李宜融 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2018/03/15
- 語言：繁體中文
烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜 評比 博客來網路書局
烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜
|
烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜推薦，烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜討論，烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜比較評比，烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜開箱文，烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜部落客
烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜那裡買，烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜價格，烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜特賣會，烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜評比，烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜部落客 推薦
世界最完美的陽光人生：美麗的心靈世界
| 一句話一輩子：一部真知灼見激勵人心的勵志書
| ||
世界最溫馨的人生智慧
| 如果不幸福、不快樂，那就放下吧
| ||
改變心境，就會改變人生：想改寫人生，就要適時改變自己的心境
| 螞蟻的生存哲學
|
|
烘焙職人 頂級吐司麵包全書博客來好書瘋狂驚喜
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
