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超省時！冰箱常備冷藏發酵麵包：隨切隨烤，每天都吃得到現烤麵包！博客來好書價格

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內容簡介: 1個容器＋冰箱冷藏發酵
隨時吃得到現烤麵包！
利用冰箱製作常備麵團，輕鬆做出美味的麵包。
從秤料到烘烤，用一個稍大的保鮮盒就OK！
切出要吃的分量，每天都能享受美味的現烤麵包！

不用滾圓成形
從冰箱中取出常備麵團，切塊後馬上就可以烘烤。
切法自由不受限制，不管是三角形或四方形都可以。
即使不滾圓成形和再次發酵也沒問題！
在時間不多的早上或是趕著幫孩子準備點心時
都能輕鬆做出現烤麵包！

使用小烤箱和平底鍋烘烤也OK！
貼近每個家庭的需求，
不用複雜的器具，沒有繁雜的程序，
讓全家享用美味自製麵包就是這麼簡單！

豐富變化，不受限制！
直接享受麵團美味的法式吐司、奶油果醬麵包、披薩吐司……
當作餐點也不失大方的南瓜麵包、菠博客來網路書店菜麵包、馬鈴薯佛卡夏……
激發食慾的鹹香玉米麵包、培根麵包卷、明太子法國麵包……
少不了的甜點黃豆粉炸麵包、卡士達麵包卷、白巧克力夾心可頌……

【特別收錄】
★常備麵團特別食譜
和小朋友一起動手做，玩麵包！
電烤盤現烤麵包派對！

★超實用Q&A
可以使用含鹽奶博客來油嗎？
可以用低筋麵粉做麵包嗎？
將餡料漂亮地捲進麵包裡的訣竅是什麼？
……不可錯過的烘焙小知識！
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  作者： 吉永麻衣子    新功能介紹
• 譯者： 徐瑜芳
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2018/03/27
• 語言：繁體中文

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